흑염소 이력제1 흑염소 이력제 준비, 농가 신뢰 올리는 법 흑염소 이력제는 아직 모든 농가에 바로 적용된 확정 제도라고 보면 안 돼. 다만 2026년 정부 염소산업 발전대책에서 이력제 도입 타당성 연구, 원산지 단속 강화, 염소 전용 도축장 지원 같은 내용이 나온 만큼 농가는 미리 기록 체계를 정리해두는 게 좋아. 앞으로 국산 흑염소 유통은 “싸게 키웠다”보다 “어디서, 어떻게, 어떤 기준으로 키웠는지 설명할 수 있느냐”가 더 중요해질 가능성이 커.솔직히 농장에서는 이런 말이 제일 무섭다.“예전에 그 염소 어디서 샀더라?”“저번에 몇 kg에 팔았지?”“백신 언제 맞혔지?”이 세 문장 나오면 이미 장부가 농장주 머릿속에서 도망간 거야. 염소는 축사 안에 있는데 기록은 안개 속에 있는 상태랄까.지금까지는 염소 거래가 문전 거래, 가축시장, 중간상, 직거래, 식당 납.. 2026. 5. 6. 이전 1 다음
