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흑염소를 키우는 사람, 사려는 사람, 먹어보려는 사람이 헷갈리는 정보를 쉽게 정리하는 블로그야.
흑염소 개량 방법, 기록으로 씨수 고르는법
흑염소 개량 방법은 대단한 연구소 장비보다 “어떤 염소를 남기고 어떤 염소를 빼느냐”에서 시작돼. 잘 크는 개체, 새끼를 잘 키우는 암염소, 병치레가 적은 혈통, 근친 위험이 낮은 교배 조합을 기록으로 남겨야 진짜 개량이 돼. 감으로 고르면 운이고, 기록으로 고르면 농장 실력이 된다.염소농장을 하다 보면 처음엔 다 비슷비슷해 보여.검고, 뿔 있고, 밥 잘 먹고, 뛰어다니면 “얘 괜찮네?” 싶거든.그런데 1년, 2년 지나보면 차이가 확 나.어떤 암염소는 새끼를 안정적으로 키우고, 어떤 암염소는 분만 때마다 사람 손을 많이 타. 어떤 수염소는 새끼들이 골격 좋게 나오는데, 어떤 수염소는 겉모습만 멋지고 후대 성적은 영 시원찮아.그래서 흑염소 개량은 “멋있어 보이는 염소 뽑기”가 아니야.농장 안에서 반복적으로..
2026. 3. 25.
